top of page
  • info1382488

Kurutulmuş İncirli Kısır

Kurutulmuş İncirli Kısır Tarifi İçin Malzemeler ;

Geleneksel kısırın eşsiz lezzetine kurutulmuş incirlerin tatlı dokunuşunu ekleyerek sofralarınıza yenilik getirin. Bu özel tarif, taze otların ferahlığı ve nar ekşisinin hafif ekşiliği ile bulgurun doyurucu dokusunu birleştirirken, kurutulmuş incirlerin tatlı sürpriziyle lezzet yolculuğunuzu zenginleştiriyor. Her ısırıkta sağlıklı ve lezzetli bir deneyim sunan Kurutulmuş İncirli Kısır, pikniklerden öğle yemeklerine, her anınıza eşlik edecek mükemmel bir seçim. Sağlık ve lezzeti bir tabakta buluşturarak, yemek saatlerinizi tatlı bir maceraya dönüştürün. Afiyet olsun!

  • 5 çay bardağı köftelik esmer bulgur

  • 1.5 su bardağı kaynar su

  • 1 adet yeşil soğan

  • Yarım demet maydanoz

  • Yarım demet taze nane

  • 1 yemek kaşığı domates salçası

  • 4 yemek kaşığı biber salçası (yarısı tatlı yarısı acılı olsa daha iyi olur)

  • 10 adet kurutulmuş incir

  • 1 adet rendelenmiş domates

  • 1/2 (yarım) soğan

Sosu için;


  • 1 sıkılmış limonun suyu

  • 1 çay bardağı nar ekşisi

  • Yarım su bardağından biraz fazla zeytinyağ

  • 2-3 çay kaşığı kimyon

  • 2-3 çay kaşığı tuz


Kurutulmuş İncirli Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?


1. Derin kapaklı bir kapa bulgurlar alınır. İçine kaynar su ve bir tane rendelenmiş domates dökülür ve karıştırılarak kapağı kapatılır. 20-30 dk kabarması beklenir.


2. Bulguru beklerken bir tavada biraz sıvı yağ ile doğranmış soğan kızartılır. Salçalar eklenir ve biraz daha kavrulur. Kavrulan salçalı soğan bulgurun içine karıştırılır. İlk sıcaklığı gidince limon suyu, nar ekşisi, sıvı yağ, tuz ve kimyon eklenerek yoğurulur.


3. Kurutulmuş incir, yeşil soğan, maydanoz, taze nane ince ince doğranır ve kısırın içine alınarak karıştırılır.


Afiyet olsun.




Geleneksel kısırın eşsiz lezzetine kurutulmuş incirlerin tatlı dokunuşunu ekleyerek sofralarınıza yenilik getirin. Bu özel tarif, taze otların ferahlığı ve nar ekşisinin hafif ekşiliği ile bulgurun doyurucu dokusunu birleştirirken, kurutulmuş incirlerin tatlı sürpriziyle lezzet yolculuğunuzu zenginleştiriyor. Her ısırıkta sağlıklı ve lezzetli bir deneyim sunan Kurutulmuş İncirli Kısır, pikniklerden öğle yemeklerine, her anınıza eşlik edecek mükemmel bir seçim. Sağlık ve lezzeti bir tabakta buluşturarak, yemek saatlerinizi tatlı bir maceraya dönüştürün. Afiyet olsun!
Doğanın Tatlı Dokunuşu: Kurutulmuş İncirli Kısır

4 görüntüleme0 yorum

Son Yazılar

Hepsini Gör

Comments


bottom of page